過敏：Hypersensitive 過度敏感

免疫系統出現過度反應，甚至將某些無害的物質當做有害，都放出大量的發炎介質與發炎反應，造成身體各種不舒服症狀。

慢性食物不耐受的過敏，又稱作延遲性過敏，因為緩慢累積的食物敏感，所以症狀不明顯且複雜，往往容易被忽略。

常見過敏症狀

① 皮膚癢、蕁麻疹、濕疹、異位性皮膚炎。
② 眼睛發癢、眼皮腫脹、頭痛。
③ 反覆中耳炎、過敏性鼻炎、鼻竇炎、經常感冒、慢性咳嗽。
④ 噁心嘔吐、打嗝、腸胃發炎、腸絞痛、腸躁症。
⑤ 關節發炎、肌肉酸痛、關節疼痛。
⑥ 焦慮、情緒不穩、情緒低落、坐立不安。
⑦ 慢性疲勞、虛弱、失眠、疼痛症。

慢性過敏原檢測

過敏是體質性症狀，採取過敏原檢測是可以輔助確認的方法。用抽血的方式檢測過敏原，主要檢驗血清中的免疫球蛋白G（IgG），但過敏現象有時是因為其他器官所造成，所以檢測結果仍需依個人生活、飲食等，或以食物輪替法來做診斷依據。

慢性過敏原檢測的目的

✦ 遠離過敏原。
✦ 減少藥物使用。
✦ 降低身體發炎。
✦ 提升健康生活型態。

改善生活習慣：減緩過敏症狀

根據統計，台灣約有三分之一的人有過敏的困擾，雖然過敏通常不是大問題，卻造成人們日常生活的困擾。其實只要能確定過敏原，並改善不良的生活習慣，都可以達到調節自律神經及加強免疫力的效果~

規律運動
多曬太陽並搭配適當的有氧運動，如跑步、快走、游泳或瑜伽等，規律的運動可以幫助

食物選擇
少吃加工食品和含糖飲料，尤其是含有茶精或香精的飲品/食物，這些添加物都會造成肝臟負擔，影響排毒功能。

睡眠充足
睡眠問題會影響免疫力、腸胃道及心血管問題，長期熬夜、睡眠不足、其他睡眠障礙都是影響睡眠的原因。充足的睡眠有助於降低體內炎症，以及調節自律神經。

壓力釋放
壓力也可能是過敏惡化的因素，適當的調節壓力，可以透過運動、閱讀或是其他休閒活動舒緩。